Cách làm bánh trung thu chay sẽ là một gợi ý tuyệt vời đối với những người ăn chay vào dịp rằm tháng tám năm nay. Chỉ còn một khoảng thời gian ngắn nữa là đến lễ trung thu rồi, năm nay bạn muốn vào bếp tìm hiểu công thức để tự làm bánh trung thu cho cả gia đình cùng thưởng thức. Nếu như mọi năm bạn đều lựa chọn đến các hàng quán mua về thì đó chỉ yếu đều là bánh trung thu nhân mặn thì năm nay bạn còn có thể tự chế biến những chiếc bánh trung thu chay.

Mời bạn cùng với sieubep.vn vào bếp tìm hiểu cách làm bánh trung thu chay ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh trung thu chay:

Bánh trung thu chay ngon lạ miệng bạn đã thử chế biến chưa

  • Đường cát trắng: 400 gram.
  • Nước lọc: 600ml.
  • Chanh tươi: 1 quả.
  • Bột bánh dẻo: 600 gram.
  • Dầu ăn: 1 thìa cafe.
  • Tinh dầu hoa bưởi: 4 thìa cafe.

Cách làm bánh trung thu chay:

Bước 1: Làm vỏ bánh trung thu

  • Đầu tiên các bạn đun sôi 600 ml nước lọc sau đó cho đường cát vào khuấy tan. Khi nồi nước sôi trở lại, bạn vớt bọt và hạ nhỏ lửa. Tiếp tục đun nồi nước đường thêm 5 – 7 phút nữa thì cho nước cốt chanh vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.
  • Làm nước đường xong, bạn cho tiếp phần dầu ăn + tinh dầu hoa bưởi vào khuấy chung. Phần nước này được, bạn từ từ cho bột bánh dẻo vào khuấy tan cho bột hút nước rồi sau đó nhào bột thật kỹ.

Bánh trung thu chay ngon lạ miệng bạn đã thử chế biến chưa

Bước 2: Làm bánh trung thu chay

  • Bột bánh sau khi được nhào xong, bạn đặt bột lên một mặt phẳng. Tiến hành phủ đều lớp bột bánh dẻo lên trên và lăn khối bột để áo bột bám vào. Làm xong, bạn chia bột thành những viên nhỏ.

Bánh trung thu chay ngon lạ miệng bạn đã thử chế biến chưa

  • Cho những viên bột này vào các khuôn bánh rồi ấn chặt tay. Xong xuôi, bạn tháo khuôn bánh ra rồi dùng chiếc tiên một miếng để khắc họa tiết ấn lại lên mặt trên của bánh cho đẹp hơn. Xong công đoạn này, bạn đã hoàn thành những chiếc bánh trung thu chay siêu ngon rồi.

Bánh trung thu chay ngon lạ miệng bạn đã thử chế biến chưa

Bước 3: Thưởng thức bánh trung thu chay

  • Bạn cho những chiếc bánh trung thu đã làm ra đĩa và cắt thành những miếng vừa ăn là có thể thưởng thức.
  • Nên uống kèm với một cốc trà nóng sẽ làm cho hương vị bánh trung thu tuyệt vời hơn.

Bánh trung thu chay ngon lạ miệng bạn đã thử chế biến chưa

Muốn làm bánh trung thu chay bây giờ thật quá đơn giản chỉ cần dành ra chút thời gian vào bếp. Trong những ngày rảnh rỗi thế này bạn có thể tìm hiểu công thức chế biến để vào bếp tự tay chế biến dành tặng cho gia đình. Chắc chắn mọi người trong nhà bạn đều sẽ yêu thích món quà này lắm cho xem nên các chị em nội trợ có thể hoàn toàn yên tâm. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với sieubep.vn để có thêm những món ăn mới.