Cách pha nước chấm cá nướng không khó chút nào hết chỉ cần dành ra chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến rồi. Một món ăn ngon không chỉ nằm ở phần hương vị của món ăn mà còn ở phần nước chấm sao cho chuẩn vị nhất nữa. Chính vì thế món cá nướng cũng vậy ngoài việc biết cách tẩm ướp gia vị, nướng cá đúng cách thì mọi người cũng nên biết cách pha chế chén nước chấm chuẩn vị nhất. Chắc chắn bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết khi có món ăn này.

Mời bạn cùng với sieubep.vn vào bếp tìm hiểu cách pha nước chấm cá nướng ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu pha nước chấm cá nướng:

  • Nước mắm: 5 thìa canh

Bật mí cách pha nước chấm cá nướng ngon đậm đà hương vị khó quên

  • Đường: 3 thìa canh
  • Tỏi: 3 tép
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  • Chanh tươi: 1 – 2 quả
  • Nước lọc: 4 thìa canh
  • Mì chính, hạt tiêu, bột ớt khô: mỗi loại 1 thìa

Cách pha nước chấm cá nướng:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Với tỏi, ớt, bạn sơ chế sạch sẽ rồi băm nhuyễn tất cả.

Bật mí cách pha nước chấm cá nướng ngon đậm đà hương vị khó quên

  • Với gừng, bạn rửa sạch đất cát, không cần cạo vỏ, sau đó đập dập, băm nhuyễn hoặc cho vào cối xay nhuyễn nhé.
  • Còn với chanh, bạn vắt lấy nước cốt và bỏ hạt đi.

Bật mí cách pha nước chấm cá nướng ngon đậm đà hương vị khó quên

Bước 2: Pha nước chấm cá nướng

  • Trước tiên, bạn cho nước lọc vào nồi, đun sôi lên rồi đợi cho tới khi nước nguội bớt chỉ còn hơi ấm ấm.
  • Sau đó, bạn chuẩn bị một chiếc bát con, cho vào đó 5 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh nước ấm vừa đun, thêm 2 thìa đường, 2 thìa mì chính vào và khuấy đều lên cho tất cả tan hết.
  • Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp tỏi, ớt, gừng đã sơ chế ở trên cùng với nước cốt chanh vào bát nước mắm đã pha, khuấy đều lên lần nữa.
  • Cuối cùng, bạn thêm một chút bột ớt và bột tiêu xay mịn vào nữa là xong.

Bật mí cách pha nước chấm cá nướng ngon đậm đà hương vị khó quên

Bước 3: Thưởng thức cá nướng và nước chấm

Giờ thì hãy bày biện nước chấm ra bát, đặt bên cạnh con cá nướng của mình và mời cả nhà thưởng thức thành phẩm đi nào.

Bật mí cách pha nước chấm cá nướng ngon đậm đà hương vị khó quên

Muốn vào bếp pha nước chấm cá nướng không khó chút nào hết chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn đã có thể chế biến món. Đúng như người ta thường nói “nước chấm là linh hồn của món ăn” quả thật không sai bao giờ hết. Nếu bạn có một đĩa cá nướng vàng ươm hấp dẫn mà thêm chén nước chấm chuẩn vị để thưởng thức thì ngon hơn bao giờ hết. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với sieubep.vn để có thêm những món ăn mới.