Sau một thời gian ăn uống với các món ăn truyền thống đã trở nên quá chán ngắt. Vậy thì bạn còn chần chờ gì mà không xây dựng ngay một thực đơn ăn uống mới cho gia đình. Trong đó chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món sườn bò xào chua ngọt để các bạn vào bếp chế biến cho gia đình bạn cùng thưởng thức ngay hôm nay nào. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn sườn bò, ớt ngọt, gia vị là đã có thể chế biến món ăn rồi. Nhìn nguyên liệu chắc bạn sẽ nghĩ sườn bò xào chua ngọt sẽ khó, nhưng thực ra hương vị rất tuyệt với lớp thịt bò dai dai, thêm phần nước sốt đậm đà có tí chua, ngọt, mặn và phần ớt ngọt mềm thì không còn gì để nói.

Hôm nay SieuBep.vn sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món sườn bò xào chua ngọt ngon cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

  1. 400gr sườn bò.
  2. 4 quả ớt chuông mỗi loại xanh, đỏ, vàng
  3. 2 củ hành tây
  4. 2 cọng hành lá
  5. 2 quả dứa nhỏ
  6. 1 muỗng canh nước mắm
  7. ½ muỗng canh dầu mè
  8. 1 thìa cafe bột bắp
  9. ¼ thìa cafe tiêu
  10. 2 muỗng canh tương cà
  11. ¼ thìa cafe muối
  12. ¼ thìa cafe đường
  13. 120 ml nước.

Cách làm món sườn bò xào chua ngọt ngon đơn giản tại nhà ăn được cơm

Cách làm sườn bò xào chua ngọt

  • Bước 1: Cắt ớt chuông và hành tây thành miếng nhỏ
    Cách làm món sườn bò xào chua ngọt ngon đơn giản tại nhà ăn được cơm
  • Bước 2: Sườn bò rửa sạch, để ráo rồi dần nhẹ cho mềm là được
    Cách làm món sườn bò xào chua ngọt ngon đơn giản tại nhà ăn được cơm
  • Bước 3: Hành lá rửa sach, cắt khúc 3cm
    Cách làm món sườn bò xào chua ngọt ngon đơn giản tại nhà ăn được cơm
  • Bước 4: Cho thịt bò, nước mắm, dầu mè, hạt tiêu, bột bắp vào tô, trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
    Cách làm món sườn bò xào chua ngọt ngon đơn giản tại nhà ăn được cơm
  • Bước 5: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho thịt bò vào chiên lửa lớn đến khi vàng các cạnh, khoảng 3 phút thì trút ra đĩa.
    Cách làm món sườn bò xào chua ngọt ngon đơn giản tại nhà ăn được cơm
  • Bước 6: Cho thêm chút dầu vào chảo, cho ớt chuông và hành tây vào xào khoảng 4 phút rồi bỏ ra
    Cách làm món sườn bò xào chua ngọt ngon đơn giản tại nhà ăn được cơm
  • Bước 7: Cho tương cà, muối, đường, 100ml nước vào chảo, đảo đều rồi cho sườn bò, hành tây, ớt chuông, hành lá vào, đảo đều cho gia vị ngấm vào sườn thì tắt bếp.
    Cách làm món sườn bò xào chua ngọt ngon đơn giản tại nhà ăn được cơm
  • Bước 8: Bày sườn bò ra đĩa, có thể trang trí với rau thơm, dùng khi còn nóng nhé.

Bạn đang muốn gia đình sẽ ăn ngon hơn vào dịp khí hậu này thì hãy nên vào bếp chế biến món sườn bò xào chua ngọt cho gia đình cùng thưởng thức. Bạn chỉ cần thời gian bỏ ra để chế biến một món ăn là 15 phút nhưng có cách làm món sườn bò xào chua ngọt của chúng tôi sẽ giúp bạn nhiều điều hữu ích hơn khi vào bếp chế biến món ăn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với SieuBep.vn