Cách làm thạch 3d chắc chắn trước đây mọi người đều tưởng khó lắm nên toàn đến các hàng quán mua sẵn về. Bây giờ đã khác rồi bạn có thể tự làm ngay tại nhà chỉ bằng những vật dụng hết sức đơn giản đó là ống hút và thìa. Chắc chắn nhiều người không khỏi bất ngờ lắm đây vì không nghĩ lại dễ chế biến đến vậy. Trước đây mỗi khi muốn thưởng thức thạch 3d bạn đều phải đến các hàng quán mua sẵn về thì bây giờ bạn có thể tự chế biến ngay tại nhà rồi.

Mời bạn cùng với sieubep.vn vào bếp tìm hiểu cách làm thạch 3d ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm thạch 3d:

Làm thạch 3d với ống hút: 

Cách làm thạch 3d đơn giản tại nhà chỉ bằng ống hút và thìa

  • Bột rau câu: 15 gram.
  • Đường kính: 200 gram.
  • Sữa tươi không đường: 200ml.
  • Siro màu: 3 – 4 loại tùy ý.
  • Kim tiêm y tế: 1 cái.
  • Ống hút (1 cái).

Làm thạch 3d nhờ thìa:

Cách làm thạch 3d đơn giản tại nhà chỉ bằng ống hút và thìa

  • Bột rau câu (15 gram)
  • Đường kính (200 gram)
  • Sữa tươi không đường (200ml)
  • Siro màu (3 – 4 loại tùy ý)
  • Kim tiêm y tế (1 cái)
  • Thìa để làm thạch (1 bộ).

Cách làm thạch 3d:

Công đoạn chung

Bước 1: Làm thạch trong

  • Trộn 7gram bột rau câu với 100 gram đường cho thật kỹ rồi cho vào hòa tan với 500 ml nước. Hòa xong, cho phần nước đã hòa bột thạch này vào nồi rồi đun cho sôi.

Cách làm thạch 3d đơn giản tại nhà chỉ bằng ống hút và thìa

  • Khi thạch sôi và trong lại, bạn trút thạch ra một chiếc bát tô rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho đông.

Bước 2: Làm thạch màu

  • Trộn đều 8 gram bột rau câu còn lại với 100 gram đường. Tiếp theo, bạn hòa chỗ bột này với 200 ml sữa + 300 ml nước lọc. Xong xuôi, bạn bắt hỗn hợp lên bếp và tiến hành nấu rau câu tương tự như cách nấu thạch rau câu trong.
  • Khi thạch đã được, bạn múc thạch riêng ra những chiếc cốc/bát khác nhau vào tiến hành hòa siro màu để tạo màu cho thạch. Sau khi đã làm thạch màu xong, bạn đặt những cốc thạch này vào tô nước nóng để thạch không bị đông lại.

Cách làm thạch 3d đơn giản tại nhà chỉ bằng ống hút và thìa

Hướng dẫn làm thạch 3d bằng ống hút

  • Lấy bát thạch trong đã làm ra ngoài và đặt lên một mặt phẳng. Cắt 1 đoạn ống hút khoảng 5cm sau đó lát chéo. Dùng thìa tròn múc 1 miếng thạch nhỏ ở chính giữa để tạo thành nhụy hoa.
  • Múc xong, bạn để miếng thạch đã múc riêng ra một chỗ. Dùng bơm kim tiêm hút lấy phần thạch màu mà bạn đã làm để bơm vào chính giữa lỗ thạch. Tiếp đến, bạn dùng chiếc ống hút đã vát chéo đâm xung quanh lỗ thạch.

Cách làm thạch 3d đơn giản tại nhà chỉ bằng ống hút và thìa

  • Khi đâm ống hút đến đâu, bạn lại hút lấy phần thạch siro màu và bơm qua chiếc ống hút này để tạo hình.

Cách làm thạch 3d đơn giản tại nhà chỉ bằng ống hút và thìa

  • Phần hình cánh hoa này sẽ do tuỳ ý bạn tạo hình. Do vậy, bạn có thể thoải mái sáng tạo theo ý thích. Trong quá trình làm, nếu thạch có bị tràn ra ngoài thì bạn nên múc phần trào bỏ đi và lau sạch bề mặt thạch để cho thạch được đẹp mắt hơn.
  • Sau khi tạo hình xong, bạn sẽ tiến hành phủ thạch lỏng lên các lỗ thạch bị trống để đảm bảo thạch 3d được tròn khít. Cuối cùng, bạn cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng để thạch đông lại.

Cách làm thạch 3d đơn giản tại nhà chỉ bằng ống hút và thìa

Hướng dẫn làm thạch 3d bằng thìa

  • Tương tục như công thức làm thạch 3d bằng ống hút, với cách làm bằng thìa thì bạn chỉ cần sử dụng chính những chiếc thìa để tạo hình thay vì bằng ống hút.

Cách làm thạch 3d đơn giản tại nhà chỉ bằng ống hút và thìa

  • Đầu tiên, bạn cũng lấy khối thạch trong ra ngoài rồi múc lấy 1 miếng tròn ở giữa. Tiếp theo, bạn chọn lấy những chiếc thìa theo hình thù mình thích rồi bạn xiên chiếc thìa theo đường chéo từ miệng lỗ thạch xuống sâu phần thạch.
  • Xiên xong, bạn cũng dùng bơm kim tiêm hút lấy phần thạch siro màu và bơm vào các khe thạch đã tạo. Thực hiện tương tự, liên tục như vậy cho tới khi thạch 3d có được hình thù theo đúng ý bạn. Làm xong, bạn cũng cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh để thạch được đông lại.

Cách làm thạch 3d đơn giản tại nhà chỉ bằng ống hút và thìa

Muốn làm thạch 3d bây giờ thật quá đơn giản bạn có thể áp dụng theo hướng dẫn của chúng tôi. Một loại thạch vừa thơm ngon lại đẹp mắt như thế này thì chế biến thật đơn giản nên các bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Trong những ngày rảnh rỗi bạn có thể áp dụng theo hướng dẫn mà chúng tôi đưa ra để vào bếp chế biến. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với sieubep.vn để có thêm những món ăn mới.