Cách nấu cháo yến mạch tưởng thì khó chế biến lắm nhưng nếu nắm được công thức lại dễ vô cùng. Nếu bé nhà bạn đang bắt đầu qua tháng thứ 6 ngoài nguồn sữa mẹ là chính bạn còn có thể chế biến thêm các món ăn dặm cho trẻ. Thông qua các món ăn dặm sẽ giúp trẻ hấp thu các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Nhưng nếu bạn chưa biết nên chế biến món ăn dặm gì cho trẻ vậy có thể tham khảo đến cháo yến mạch.

Mời bạn cùng sieubep.vn vào tìm hiểu cách nấu cháo yến mạch hạt sen nấm rơm, cháo yến mạch cà rốt và trứng gà, cháo yến mạch đậu phụ và bí đao ngay trong bài viết dưới đây.

1. Cháo yến mạch hạt sen nấm rơm

Nguyên liệu nấu cháo yến mạch hạt sen nấm rơm:

  • Nấm rơm: Chọn lấy 1 – 2 cây nấm rơm cỡ vừa, nấm đẹp và không có dấu hiệu bị sâu hỏng. Trường hợp bạn không có nấm rơm thì có thể thay thế bằng nấm hương.
  • Hạt sen già: Khoảng 50 gram hạt sen già, chừng 10 – 20 hạt tùy kích cỡ

Cháo yến mạch rau củ ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm

  • Yến mạch nguyên chất: Chuẩn bị khoảng 20 – 30 gram, có thể chọn tùy loại yến mạch mà bạn yêu thích.
  • Hào tươi: Chuẩn bị từ 1 – 2 con hào để băm nhuyễn nấu cháo cho bé. Hào sẽ giúp nước cháo ngọt và vị đậm đà hơn. Nếu bạn không thích thì có thể bỏ đi phần nguyên liệu này.
  • Gia vị: Chuẩn bị các loại gia vị thông thường, quen thuộc như mì chính, nước mắm, hạt nêm, muối ăn, dầu ăn….

Cách nấu cháo yến mạch hạt sen nấm rơm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Nấm rơm bạn đem ngâm với một chút muối cho nấm được sạch và trắng, ngon hơn. Ngâm chừng 15 phút, bạn vớt nấm ra rửa lại rồi băm nhỏ tùy theo độ tuổi ăn được của bé.
  • Hàu tươi bạn tách lấy ruột, làm sạch rồi cũng đem băm nhỏ. Hạt sen bạn tách lấy phần hạt, để riêng phần tâm sen để sử dụng cho các nhu cầu khác.

Bước 2: Nấu cháo yến mạch hạt sen nấm rơm

  • Cho phần bột yến mạch vào nấu cùng với phần hạt sen đã làm sơ chế. Phần hào + nấm hương băm nhỏ, bạn cho vào xào thơm cùng với một chút hành phi vàng.
  • Khi nồi cháo gần được, bạn trút phần nấm rơm + hào vào cháo, khuấy đều và nấu cùng cho đến khi được cháo thì tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức cháo yến mạch hạt sen nấm rơm

Cháo yến mạch rau củ ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm

  • Cháo bột yến mạch với nấm rơm hạt sen kết hợp với hào ngoài giúp bổ sung các loại vitamin, dưỡng chất quan trọng mà còn giúp đẩy lùi tình trạng biếng ăn của bé nhờ hàm lượng kẽm cao có trong con hào.
  • Bởi vậy món này rất phù hợp với các trẻ có biểu hiện chán ăn, bỏ bữa…

2. Cháo yến mạch cà rốt và trứng gà

Nguyên liệu nấu cháo yến mạch cà rốt và trứng gà:

  • Bột yến mạch: Chuẩn bị chừng 2 thìa con (khoảng 20 gram) bột yến mạch nguyên chất.

Cháo yến mạch rau củ ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm

  • Trứng gà: Bạn có thể lấy cả quả hoặc chỉ riêng phần lòng đỏ để nấu tuỳ khẩu vị của bé. Chuẩn bị 1 quả trứng gà
  • Cà rốt: Chuẩn bị ½ củ cà rốt cỡ vừa. Chọn loại cà rốt sẫm màu, không bị sâu, sẹo để dùng nấu cháo.
  • Các gia vị cần thiết khác để nấu cháo bao gồm: muối, mắm, dầu ăn, hạt nêm…

Cách nấu cháo yến mạch cà rốt và trứng gà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gọt sạch vỏ cà rốt sau đó cho vào luộc chín. Luộc xong, bạn cho cà rốt vào bát và dầm nhuyễn. Ở bước này, nếu bạn không muốn luộc thì có thể cho cà rốt sống vào xay nhuyễn với nước.

Cháo yến mạch rau củ ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm

  • Cho bột yến mạch vào ngâm chừng 10 phút rồi chắt bỏ nước. Phần trứng gà bạn đập ra bát và đánh cho tan đều.

Bước 2: Nấu cháo yến mạch cà rốt và trứng gà

  • Cho bột yến mạch vào nấu cháo với phần nước cà rốt luộc hoặc cả phần cà rốt đã xay.
  • Khi cháo gần chín, bạn cho phần trứng gà vào khuấy đều khoảng 2 phút nữa rồi nêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Cháo yến mạch rau củ ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Bước 3: Thưởng thức cháo yến mạch cà rốt và trứng gà

  • Đợi khi cháo nguội bớt là bạn có thể lấy cho bé thưởng thức được rồi.
  • Món cháo yến mạch này rất giàu vitamin A cũng như các vi chất giúp cho đôi mắt khỏe, sáng. Ngoài ra, món cháo này cũng cung cấp hàm lượng sắt, canxi cao, giúp bé phát triển hệ xương, răng toàn diện hơn.

3. Cháo yến mạch đậu phụ và bí đao

Nguyên liệu nấu cháo yến mạch đậu phụ và bí đao:

  • Bột yến mạch: 2 thìa con (khoảng 20 gram)
  • Đậu phụ trắng: ½ bìa (cỡ 1 miếng nhỏ chừng 10 gram)
  • Bí đao: 10 gram (1 miếng bí nhỏ)
  • Gia vị: Các loại gia vị làm bếp quen thuộc như mắm, muối, hạt nêm…

Cháo yến mạch rau củ ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo yến mạch đậu phụ và bí đao:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cho bí xanh vào nước luộc chín. Luộc xong, cho phần bí xanh này vào xay nhuyễn cùng với phần đậu phụ đã chuẩn bị.
  • Bột yến mạch, bạn cho vào ngâm nước khoảng 5 phút rồi chắt bỏ nước vào cho vào nồi nấu.

Cháo yến mạch rau củ ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Bước 2: Nấu cháo yến mạch đậu phụ và bí đao

  • Cho nước luộc bí + bí và đậu phụ xay vào nấu cùng cháo.

Cháo yến mạch rau củ ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm

  • Khi cháo chuẩn bị chín, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức cháo yến mạch đậu phụ và bí đao

  • Khi cho bé ăn, bạn múc cháo ra bát nhỏ và trộn khoảng ½ thìa cafe dầu ăn và khuấy đều để cháo ngon hơn.
  • Cháo yến mạch là một trong những món cháo ngon, bổ dưỡng và phù hợp với nhiều đối tượng, nhất là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng để cho bé ăn hàng ngày mà chỉ nên cho ăn theo tình hình dinh dưỡng của mỗi bé.

Cháo yến mạch rau củ ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Thật ra nấu cháo yến mạch không hề khó chút nào bạn có thể dễ ra một chút thời gian vào bếp để chế biến. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà mình rồi. Đặc biệt sẽ rất thích hợp cho bé ăn dặm giúp bổ sung dinh dưỡng một cách tốt nhất có thể. Không khó để chế biến nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm vào bếp. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với sieubep.vn để có thêm những món ăn mới.