Cách làm sinh tố rau má sao cho thơm ngon nhất vẫn là điều khiến nhiều chị em nội trợ cảm thấy tò mò. Rau má là loại rau được sử dụng thường xuyên trong chế biến bữa ăn của các gia đình Việt từ trước đến nay. Ngoài ra cây rau má còn được xem là một loại cây thuốc nam rất tốt cho sức khỏe người dùng nên càng được yên tâm sử dụng hơn. Đặc biệt trong những ngày nắng nóng thế này mà có một ly sinh tố rau má để thưởng thức thì ngon còn gì bằng nữa.

Mời bạn cùng với sieubep.vn vào bếp tìm hiểu cách làm sinh tố rau má ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm sinh tố rau má:

Những nguyên liệu làm món sinh tố rau má ngon nhất sẽ bao gồm:

Giải nhiệt ngày hè với ly sinh tố rau má mát lạnh tuyệt vời

  • Rau má:100 gram.
  • Đậu xanh chà vỏ: 150 gram.
  • Dừa xiêm: 1 trái.
  • Đường kính trắng: 50 gram.
  • Ngoài ra bạn cũng có thể chuẩn bị thêm khoảng 2 thìa cafe sữa đặc, 1 bát con đá xay để uống kèm.

Cách làm sinh tố rau má:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rau má: Nhặt bỏ rễ già, rễ bẩn rồi đem rửa sạch. Rửa xong, bạn ngâm rau má vào nước đun sôi để nguội có pha muối để loại bỏ trứng giun sán… Sau 10 phút ngâm, bạn vớt rau ra rồi vẩy cho ráo nước.

Giải nhiệt ngày hè với ly sinh tố rau má mát lạnh tuyệt vời

  • Dừa xiêm: Chắt lấy nước dão dừa. Phần cùi dừa bạn cạo để riêng, có thể nạo sợi nếu là dừa xiêm già.
  • Đậu xanh: Vo sạch, ngâm đậu trước khoảng 2 tiếng. Ngâm xong, cho đậu vào hấp chín.

Bước 2: Xay sinh tố rau má

  • Dùng dao cắt khúc nhỏ rau má để cho dễ xay. Tiếp theo, bạn cho rau vào xay nhuyễn với khoảng 70ml nước thật kỹ. Xay xong, bạn lọc lấy nước cốt và bỏ bã rau.
  • Tiếp tục cho phần nước rau này vào cối xay rồi cho lần lượt đậu xanh hấp chín + nước dừa + sữa + đường vào xay chung. Khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn, bạn trút ra ly, thêm phần cùi dừa xiêm và đá vào.

Giải nhiệt ngày hè với ly sinh tố rau má mát lạnh tuyệt vời

Bước 3: Thưởng thức sinh tố rau má

Cho sinh tố rau má ra ly là có thể thưởng thức được rồi.

Giải nhiệt ngày hè với ly sinh tố rau má mát lạnh tuyệt vời

Sinh tố rau má sẽ là loại thức uống hấp dẫn nhất trong những ngày hè oi nóng như thế này để các thành viên trong nhà cùng thưởng thức. Nếu trước đây bạn đã quen với việc đến các hàng quán để mua về thì bây giờ bạn có thể dành ra chút thời gian để vào bếp cùng chế biến. Chắc chắn đây sẽ là một loại thức uống hấp dẫn nhất giải nhiệt ngày hè mà còn rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với sieubep.vn để có thêm những món ăn mới.