Cách làm sinh tố chuối không hề khó chút nào hết chỉ cần dành ra chút thời gian vào bếp đã có thể chế biến rồi. Một trong những loại đồ uống thích hợp nhất trong những ngày hè chắc chắn không thể kể thiếu những ly sinh tố rồi. Nếu trước đây bạn quen chế biến sinh tố bơ, sinh tố dưa hấu, sinh tố xoài rồi thì bây giờ còn có thể biết thêm sinh tố chuối nữa. Đây chắc chắn sẽ là loại sinh tố được yêu thích nhất tại gia đình bạn bởi hương vị thơm ngon mà không lẫn vào đâu được hết.

Mời bạn cùng với sieubep.vn vào bếp tìm hiểu cách làm sinh tố chuối ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm sinh tố chuối:

Để làm sinh tố chuối thì bạn chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản như sau:

Sinh tố chuối ngon lạ miệng đổi mới khẩu vị ăn uống

  • Chuối chín: 1 – 2 quả hoặc nhiều hơn tùy ý.
  • Sữa chua: 1 hộp 30 ml.
  • Sữa tươi không đường: 150 ml.
  • Nước cốt chanh tươi: 1 thìa cafe.
  • Đá bào: 1 bát con.

Cách làm sinh tố chuối:

Bước 1: Sơ chế chuối

  • Rửa sạch hoặc lau sạch vỏ chuối để bụi bẩn không dính vào tay trong quá trình thực hiện.
  • Tiếp theo, bạn bóc hết vỏ chuối. Khi xay sinh tố chuối, bạn có thể thái chuối thành những khoanh nhỏ hoặc để nguyên quả để xay sinh tố đều được.

Sinh tố chuối ngon lạ miệng đổi mới khẩu vị ăn uống

Bước 2: Xay sinh tố chuối

  • Làm khô và sạch cối xay. Tiếp theo, bạn cho lần lượt đá bào + chuối + sữa chua + sữa tươi và cuối cùng là nước cốt chanh vào chung.

Sinh tố chuối ngon lạ miệng đổi mới khẩu vị ăn uống

  • Bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp trên. Vì chuối rất mềm, dễ xay nhuyễn nên chỉ cần xay trong khoảng 1 phút là bạn đã có thể tắt máy.

Bước 3: Thưởng thức sinh tố chuối

Sinh tố chuối ngon lạ miệng đổi mới khẩu vị ăn uống

Cho sinh tố chuối ra ly và bạn đã có thể thưởng thức được rồi, loại sinh tố này uống lạnh sẽ ngon hơn.

Chọn chuối làm sinh tố

  • Nếu bạn chọn chuối xanh già để giấm chín: Chọn những nải chuối màu xanh sậm, quả chuối tròn và cong đều không có gờ thẳng (nếu phần gờ rõ hoặc có gờ thẳng thì thường là chuối non). Không nên mua những quả chuối xanh nhạt, quả bé vì như vậy về chuối dễ bị chín héo, chín ép. Khi dấm, nếu muốn chuối chín nhanh thì bạn có thể để vào nơi có nhiệt độ cao một chút. Nếu bạn không cần gấp thì cứ để chuối ở nơi khô thoáng cho chuối chín tự nhiên là được.
  • Nếu bạn chọn chuối chín ở chợ: Không nên mua những quả chuối bị nhũn hay đã dập nát. Nên chọn những quả vàng đều tự nhiên, thỉnh thoảng trên vỏ quả có chấm nâu (trung quốc). Chuối chín tự nhiên sẽ là những quả chuối chín đều từ cuống, vỏ quả đến núm quả. Tuyệt đối không chọn những quả chuối vỏ vàng ươm nhưng phần cuống lại còn xanh bởi đây là loại chuối đã dấm bằng hóa chất.

Sinh tố chuối ngon lạ miệng đổi mới khẩu vị ăn uống

  • Chọn loại chuối: Mỗi loại chuối thì lại mang đến một hương vị, một cảm giác riêng. Vì vậy, tùy theo sở thích của bạn, bạn có thể chọn loại chuối để xay sinh tố cho phù hợp. Các loại chuối thường gặp để làm nhất hiện nay có thể kể đến như chuối sứ, chuối ngự, chuối tiêu…

Giá trị dinh dưỡng của quả chuối

  • Khác với nhiều loại trái cây khác, chuối không chỉ là một loại trái cây thông thường mà còn là một loại dược liệu thiên nhiên. Nếu so sánh các vi chất dinh dưỡng trong các loại quả như táo thì chuối có hàm lượng cacbon hydrat cao gấp 2 lần, gấp 4 lần protein, gấp 5 lần lượng sắt và vitamin A…
  • Đặc biệt, trong chuối có chứa một hàm lượng Kali rất cao – điều mà không tìm thấy trong các loại trái cây khác. Ngoài ra, các loại đường thiên nhiên như gluco, sucro hay fructo đều được tìm thấy trong chuối. Đây cũng là lý do mà trong thực đơn hàng ngày của các vận động viên thể thao không khi nào thiếu chuối.

Sinh tố chuối ngon lạ miệng đổi mới khẩu vị ăn uống

  • Xét về công dụng cho sức khỏe, trong chuối có nhiều lợi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp ruột hoạt động ổn định. Bên cạnh đó, chuối còn giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ ở những người có nguy cơ cao. Nếu ăn chuối thường xuyên và đúng cách, bạn còn có thể đẩy lùi các triệu chứng táo bón nhờ hàm lượng chất xơ ở trong quả chuối.

Một ly sinh tố chuối thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn nhẹ chiều nay của gia đình thì còn gì tuyệt vời bằng đối với khẩu vị ăn uống mọi người nữa. Không cần như trước đây đến các hàng quán để mua nữa mà bây giờ bạn đã có thể dành ra chút thời gian để vào bếp chế biến. Muốn làm một ly sinh tố chuối chưa hết 15 phút nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với sieubep.vn để có thêm những món ăn mới.