Cách làm sinh tố dâu sao cho phần hương vị được hòa quyện nhất khiến người ăn không còn cảm giác chán khi uống luôn khiến nhiều người tò mò. Sinh tố được xếp vào một trong những loại thức uống được yêu thích nhất tại các gia đình trong những ngày hè. Nếu bạn đã quá chán với sinh tố bơ, sinh tố dưa hấu, sinh tố cà chua rồi thì bây giờ có thể đổi mới khẩu vị với một ly sinh tố dâu. Đây chắc chắn sẽ là một loại thức uống được yêu thích nhất đối với các bé nhà bạn cho xem.

Mời bạn cùng với sieubep.vn vào bếp tìm hiểu cách làm sinh tố dâu ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm sinh tố dâu:

Một ly sinh tố dâu tây ngon sẽ được làm từ những loại nguyên liệu sau:

Sinh tố dâu ngon dịu ngọt mát bé nhà thích mê

  • Dâu tây tươi: 7 trái.
  • Sữa chua dâu: 30gram – 1 hộp.
  • Sữa đặc: 2 thìa cafe.
  • Sữa tươi không đường: 200ml.
  • Đá bào hoặc đá viên nhỏ: 1 bát con.

Cách làm sinh tố dâu:

Bước 1: Sơ chế dâu tây

  • Khâu làm sạch dâu tây khá quan trọng và cầu kỳ chứ không đơn giản là bạn cho dâu tây vào xối nước.
  • Muốn rửa dâu tây đúng cách, trước tiên bạn cần đảm bảo dâu tây còn nguyên cuống màu xanh. Tiếp theo, bạn cho phần dâu tây đã chuẩn bị vào rổ rồi cho xả mạnh dưới vòi nước hai lần. Xối nước xong, bạn dùng một chiếc bàn chải mềm chải nhẹ lớp vỏ quả dâu để sạch bụi bẩn ở các mắt của dâu tây.
  • Thực hiện xong công đoạn trên, bạn cho dâu tây vào ngâm với một ít nước muối loãng để cho dâu tây được sạch hơn. Sau khoảng 1 phút ngâm, bạn vớt dâu tây ra, xả lại lần nữa với nước rồi vẩy cho thật ráo. Nếu cầu kỳ hơn, bạn có thể dùng khăn mềm lau khô vỏ quả.

Sinh tố dâu ngon dịu ngọt mát bé nhà thích mê

  • Sau khi vỏ dâu tây đã khô, lúc này bạn có thể cắt phần cuống xanh và bỏ đi.

Bước 2: Xay sinh tố dâu tây

  • Dùng dao bổ đôi trái dâu tây đã làm sạch. Nếu không thích, bạn có thể bỏ qua công đoạn này và cho trực tiếp cả trái dâu vào xay.
  • Bổ dâu xong, bạn cho lần lượt các nguyên liệu bao gồm đá bào + dâu tây + sữa chua dâu + sữa đặc + sữa tươi vào chung trong cối. Bật máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp trên.

Sinh tố dâu ngon dịu ngọt mát bé nhà thích mê

Bước 3: Thưởng thức sinh tố dâu tây

Sau khoảng 2 – 3 phút xay, bạn trút phần sinh tố này ra ly và thưởng thức.

Sinh tố dâu ngon dịu ngọt mát bé nhà thích mê

Chọn dâu làm sinh tố ngon nhất

  • Khi chọn dâu tây làm sinh tố, bạn cần chọn những quả dâu đã chín. Không nên chọn những những quả còn xanh, những quả có đốm trắng. Một lưu ý quan trọng đó là bạn tuyệt đối không nên mua những quả dâu đã bầm dập hay có dấu hiệu thối, nhũn.

Sinh tố dâu ngon dịu ngọt mát bé nhà thích mê

  • Những trái dâu tây ngon là những trái có lớp vỏ căng bóng, nhìn có cảm giác mọng nước, màu sắc đều và có mùi thơm nhẹ. Nên chọn những quả còn nguyên cuống, đài dâu tây dài và quả có hình trái tim. Không nên chọn những quả dâu đã bị ướt.

Giá trị dinh dưỡng của dâu tây

  • Cũng như nhiều loại trái cây khác, dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ tự nhiên rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, trong dâu tây còn chứa một lượng lớn mangan, i ốt cũng như nhiều loại khoáng và vi lượng quan trọng khác.

Sinh tố dâu ngon dịu ngọt mát bé nhà thích mê

  • Theo các nghiên cứu khoa học, nếu bạn sử dụng dâu tây một cách điều độ, đúng khoa học thì hệ miễn dịch sẽ trở nên khỏe mạnh hơn; khả năng chống oxy hóa của cơ thể cũng cao hơn. Ngoài ra, các chất có ở dâu tây còn có nhiệm vụ rất lớn trong việc giúp đôi mắt sáng khỏe, hạn chế nếp nhăn, đánh bại các loại choleteron có hại cũng như giúp kiểm soát cân nặng cực tốt.

Sinh tố dâu chắc chắn sẽ là một loại đồ uống được yêu thích nhất ở các gia đình cho xem. Hương vị thì không chê vào đâu được hết với vị chua chua tự nhiên của dâu thêm vị ngọt có chút béo ngậy của hương sữa hòa quyện vào miệng đúng là quá đã. Trong những ngày rảnh rỗi bạn có thể dành ra 10 phút đã có thể chế biến những ly sinh tố cho mọi người cùng thưởng thức. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với sieubep.vn để có thêm những món ăn mới.