Cách làm sinh tố dưa hấu tưởng thì khó chế biến lắm nhưng thật ra lại dễ vô cùng chỉ cần bỏ ra vài phút vào bếp. Sinh tố được xếp vào một trong những loại thức uống được sử dụng thường xuyên trong những ngày hè về. Với hương vị thơm ngon, mát rượi sẽ giúp cho người dùng đánh tan được cái nắng ngày hè cho mà xem. Trong những ngày rảnh rỗi như thế này bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp để chế biến một ly sinh tố cho gia đình cùng thưởng thức.

Mời bạn cùng với sieubep.vn vào bếp tìm hiểu cách làm sinh tố dưa hấu ngay trong bài viết dưới đây.

Chọn dưa hấu để xay sinh tố.

Chọn dưa hấu để ăn hay ở đây để xay sinh tố rất quan trọng. Nếu bạn chọn được những trái dưa chín già, ruột đỏ, ngọt thì chắc chắn món nước sinh tố của bạn sẽ rất hấp dẫn. Ngược lại, nếu không may chọn phải những trái dưa non, màu nhợt nhạt và không ngọt thì xem như món sinh tố của bạn đành phải “uống tạm”.

Một số mẹo nhỏ khi chọn dưa hấu để xay sinh tố sẽ bao gồm:

Sinh tố dưa hấu ngon ngọt mát chống lại cái nắng ngày hè

  • Cảm quan bên ngoài: Khi chọn dưa, đầu tiên bạn nên chọn những trái dưa có vỏ căng bóng, thuôn đều (đối với dưa dài) hoặc tròn đều (đối với loại dưa tròn). Không nên chọn những quả cong vẹo, méo mó hay bị sâu dập, ủng nhũn.
  • Quan sát phần rám của dưa: Thông thường trên vỏ quả dưa hấu sẽ có một phần dưa nằm dưới đất. Quan sát kỹ phần này, nếu thấy màu vỏ dưa vàng cháy thì là dưa ngon, ngược lại màu nhợt hay trắng thì tức là trái dưa không đạt chất lượng.
  • Về cuống dưa: Cuối dưa héo và nhỏ thì tức là trái dưa hấu đã chín già. Ngược lại, những cuống dưa to thì tức là những trái dưa đó vẫn chưa được đầy ngày. Bạn chỉ nên chọn những trái dưa đã chín đủ để mua.

Sinh tố dưa hấu ngon ngọt mát chống lại cái nắng ngày hè

  • Gõ nhẹ vào trái dưa: Một trái dưa ngon là khi bạn gõ nhẹ vào trái thì sẽ nghe thấy tiếng kêu bộp bộp. Đây cũng là cách được rất nhiều bà nội trợ sử dụng để chọn dưa.

Nguyên liệu làm sinh tố dưa hấu:

Để có được những ly sinh tố ngon mát cho mùa hè thì các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm:

Sinh tố dưa hấu ngon ngọt mát chống lại cái nắng ngày hè

  • Dưa hấu ngon (0,5 kg).
  • Sữa tươi không đường (200 ml).
  • Sữa đặc có đường (2 thìa cafe).
  • Muối (1/4 thìa cafe).
  • Nước cốt chanh (1 thìa cafe).
  • Đá bào (1 bát con).

Cách làm sinh tố dưa hấu:

Bước 1: Sơ chế dưa hấu

  • Rửa sạch phần vỏ quả dưa sau đó gọt bỏ hết phần vỏ xanh và cùi trắng. Trong trường hợp bạn thích ăn cả phần cùi trắng của dưa thì có thể giữ nguyên và chỉ gọt bỏ phần vỏ xanh.
  • Gọt vỏ dưa xong, bạn xắt dưa thành những miếng nhỏ. Lúc này, bạn sẽ dùng một chiếc thìa con hoặc 1 chiếc đũa và gạt bỏ hết hạt dưa ra ngoài. Để nhanh hơn thì khi chọn nguyên liệu, bạn có thể chọn loại dưa hấu không hạt.

Sinh tố dưa hấu ngon ngọt mát chống lại cái nắng ngày hè

Bước 2: Xay sinh tố dưa hấu.

  • Sơ chế dưa hấu xong, bạn để dưa hấu vào riêng một chiếc bát. Lúc này, bạn sẽ làm khô sạch cối xay sẽ dùng.
  • Cho lần lượt đá bào + dưa hấu + sữa tươi + sữa đặc + nước cốt chanh vào chung cối xay. Bật máy xay và xay nhuyễn dưa hấu trong khoảng 1 – 1,5 phút. Trút sinh tố dưa hấu ra ly và thưởng thức.

Sinh tố dưa hấu ngon ngọt mát chống lại cái nắng ngày hè

Dinh dưỡng trong dưa hấu:

  • Trong dưa hấu có chứa một lượng nước rất lớn (91%). Bởi thế, ăn dưa hấu trong mùa hè sẽ giúp bạn bổ sung một lượng nước nhất định.
  • Ngoài ra, dưa hấu còn là nguồn cung cấp vitamin A, C cũng như nhiều loại hợp chất thực vật khác để giúp cho sự phát triển toàn diện của cơ thể.

Sinh tố dưa hấu ngon ngọt mát chống lại cái nắng ngày hè

  • Đặc biệt, dưa hấu còn chứa nhiều chất xơ, không chứa chất béo nên rất tốt cho những bạn đang muốn giảm cân, gặp các vấn đề về đường ruột.

Sinh tố dưa hấu sẽ là loại thức uống được yêu thích nhất trong những ngày hè oi nóng như thế này. Có một ly sinh tố để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng đối với khẩu vị người ăn nữa đúng không. Bạn sẽ không cần đến các hàng quán để mua về như trước đây nữa mà bây giờ bạn đã có thể chế biến ngay tại nhà thì còn gì tuyệt bằng nữa. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với sieubep.vn để có thêm những món ăn mới.