Cách làm sinh tố xoài sao cho thơm ngon nhất vẫn khiến nhiều chị em nội trợ cảm thấy tò mò. Đặc biệt trong những ngày rảnh rỗi như thế này bạn có thể dành ra chút thời gian để vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Trong những ngày hè oi ả như thế này một trong những lựa chọn thích hợp nhất được nhiều chị em lựa chọn đó là sinh tố. Vừa thơm ngon lại rất tốt cho da nên bạn có thể yên tâm vào bếp trổ tài chế biến cho gia đình được rồi.

Mời bạn cùng với sieubep.vn vào bếp tìm hiểu cách làm sinh tố xoài ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm sinh tố xoài:

Nguyên liệu làm sinh tố xoài gồm có:

Sinh tố xoài chế biến ngay tại nhà ngon ứa nước miếng

  • Xoài chín tự nhiên: 1 – 2 quả.
  • Sữa tươi không đường: 200 ml.
  • Sữa chua: 30 ml.
  • Đá viên hoặc đá bào: 1 bát con.

Cách làm sinh tố xoài:

Bước 1: Sơ chế xoài

  • Đầu tiên, bạn đem xoài rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ phần bụi bẩn ở vỏ quả. Tiếp đến, bạn lau khô vỏ xoài để cho dễ để gọt.
  • Vì xoài chín rất khó dùng nạo để nạo vỏ nên bạn sẽ dùng dao gọt mỏng vỏ xoài. Gọt xong, bạn tiếp tục lọc lấy thịt xoài rồi bỏ hạt. Lúc này, bạn có thể thái xoài chín thành các miếng nhỏ hoặc để nguyên đều được.

Sinh tố xoài chế biến ngay tại nhà ngon ứa nước miếng

Bước 2: Xay sinh tố xoài

  • Cho phần đá bào vào trước rồi cho tiếp xoài + sữa chua + sữa tươi vào cối xay.
  • Bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp trên trong vòng từ 2 – 3 phút cho xoài mịn rồi trút ra ly.

Sinh tố xoài chế biến ngay tại nhà ngon ứa nước miếng

Bước 3: Thưởng thức sinh tố xoài

  • Có thể bỏ thêm đá hoặc đường sau đó trộn đều và thưởng thức.
  • Yêu cầu của món sinh tố xoài này là phải có độ ngọt vừa, mát, có mùi đặc trưng của xoài chín và quyện đều với vị sữa thơm ngậy. Sinh tố xoài có thể uống tại các bữa nhẹ hoặc dùng để giải khát đều tuyệt.

Sinh tố xoài chế biến ngay tại nhà ngon ứa nước miếng

Giá trị dinh dưỡng của quả xoài

  • Xoài được mệnh danh là “vua” của các loại trái cây. Lý do khiến xoài được coi trọng như vậy là bởi trong xoài chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà các loại trái cây khác không có được. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ một ly sinh tố xoài chừng 200ml, nó sẽ cung cấp cho cơ thể 103 calo; 75% lượng vitamin C, 24% vitamin A cùng nhiều loại vitamin khác mà cơ thể cần mỗi ngày.

Sinh tố xoài chế biến ngay tại nhà ngon ứa nước miếng

  • Thêm vào đó, nếu ăn xoài thường xuyên và điều độ, những chất dinh dưỡng có trong xoài sẽ giúp cơ thể: ngừa ung thư, giảm lượng cholesteron, làm da sáng khỏe, tăng cường thị lực… Bởi thế, bạn đừng “gạch tên” xoài ra khỏi thực đơn trái cây của gia đình mình nhé.

Cách chọn xoài làm sinh tố

Để chọn được xoài chín ngon làm sinh tố, bạn cần chú ý các yếu tố sau:

Sinh tố xoài chế biến ngay tại nhà ngon ứa nước miếng

  • Vỏ xoài: Xoài chín tự nhiên sẽ có vỏ căng bóng, màu vàng tươi đều màu. Quan sát kỹ vỏ xoài, bạn sẽ thấy quả không có dấu hiệu bị thâm đen, không có vết bầm tím hay phần cuống bị lõm.
  • Độ cứng của xoài: Xoài chín tự nhiên là những quả cầm nặng tay, vẫn còn độ chắc, không bị móm khi sờ vào. Thêm vào đó, cuống xoài chín tự nhiên vẫn có độ cứng nhất định chứ không héo hay teo. Một mẹo nhỏ đó là bạn có thể bấu nhẹ ở cuống xoài và ngửi, nếu cuống có mùi thơm đậm tự nhiên thì tức là xoài không bị tẩm các loại hóa chất.
  • Mùi thơm của xoài: Xoài chín tự nhiên là những quả còn mùi thơm đặc trưng, không có mùi hắc hay mùi lạ.
  • Ngoài ra khi cắt và nếm xoài, xoài có độ đường vừa, không ngọt hay nhạt nhẽo như các loại xoài chín ép.

Sinh tố xoài sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho các chị em nội trợ trong những ngày hè về. Vừa chế biến đơn giản, phần nguyên liệu lại siêu rẻ nên mọi người có thể hoàn toàn yên tâm vào bếp được rồi. Nếu trước đây bạn quen mua những loại sinh tố này bên ngoài về thì bây giờ có thể dành ra chút thời gian vào bếp trổ tài chế biến. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với sieubep.vn để có thêm những món ăn mới chiêu đãi cả nhà.