Cách pha nước chấm nem tai cuốn sao cho chuẩn vị nhất vẫn là vấn đề quan tâm hàng đầu của nhiều chị em nội trợ. Nhắc đến nem tai cuốn chắc chắn đây là món ăn hết sức quen thuộc, dân dã trong bữa ăn của các gia đình Việt. Mỗi khi thưởng thức món ăn người ăn sẽ bị cuốn hút từ hương vị món ăn đến phần nước chấm. Cho nên phần nước chấm cũng rất quan trọng đối với món ăn, việc pha chế sao cho chuẩn nhất vẫn khiến nhiều chị em nội trợ tò mò.

Mời bạn cùng với sieubep.vn vào bếp tìm hiểu cách pha nước chấm nem tai cuốn ngay trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu pha nước chấm nem tai cuốn:

Thử sức với cách pha nước chấm nem tai cuốn chuẩn vị đẹp mắt

  • Nước lọc: 5 thìa
  • Nước mắm ngon: 1 thìa
  • Đường kính trắng: 1 thìa
  • Giấm ăn: 1 thìa
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Hạt tiêu

Cách pha nước chấm nem tai cuốn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.

Thử sức với cách pha nước chấm nem tai cuốn chuẩn vị đẹp mắt

  • Với ớt tươi, bạn cũng rửa sạch, bỏ cuống, rạch dọc quả để tách bỏ bớt hạt rồi băm nhuyễn ra giống tỏi.

Thử sức với cách pha nước chấm nem tai cuốn chuẩn vị đẹp mắt

  • Lưu ý: hỗn hợp tỏi ớt băm càng nhuyễn càng tốt vì chúng sẽ dễ dàng nổi lên trên mặt, giúp bát nước chấm trở nên hấp dẫn, đẹp mắt hơn.

Bước 2: Pha nước chấm nem tai cuốn

  • Trước tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát, thêm vào đó các nguyên liệu như mắm, đường, giấm, nước lọc theo đúng tỷ lệ 1:1:1:5.

Thử sức với cách pha nước chấm nem tai cuốn chuẩn vị đẹp mắt

  • Tiếp theo, bạn dùng thìa khuấy đều hỗn hợp các nguyên liệu ở trên đến khi gia vị tan hoàn toàn. Lúc này, để đảm bảo độ chính xác, bạn nên nếm lại thử xem hương vị của nước chấm đã hợp với mình và gia đình hay chưa. Các độ chua, cay, mặn, ngọt nếu chưa hài hòa thì bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp.
  • Tiếp nữa, bạn thêm hỗn hợp tỏi ớt băm nhuyễn vào bát nước chấm, khuấy đều lên lần nữa.
  • Cuối cùng, bạn chỉ việc rắc thêm vào bát nước chấm một chút tiêu xay mịn nữa là xong rồi nhé.

Thử sức với cách pha nước chấm nem tai cuốn chuẩn vị đẹp mắt

Bước 3: Thưởng thức nem tai cuốn với nước chấm

Khi đã làm xong nước chấm bạn có thể dọn nem tai cuốn ra bàn, cuốn từng cuốn nem tai chấm kèm nước mắm để thưởng thức.

Thử sức với cách pha nước chấm nem tai cuốn chuẩn vị đẹp mắt

Nước chấm nem tai cuốn được chế biến không mấy cầu kì chỉ cần chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến rồi. Một đĩa nem tai cuốn hấp dẫn mà có thêm chén nước chấm chuẩn vị thì còn gì bằng nữa đúng không. Kèm theo đó là việc bạn đã nắm được công thức chế biến rồi nên sẽ rất đơn giản để chế biến cho mà xem. Hẹn gặp lại các bạn ở các bài viết tiếp theo cùng với sieubep.vn để có thêm những món ăn mới.